Tapas kroketjes van Fazant
22.00

Garnaalkroket (1 st / 2 st)
Zeewier mayonaise
12.00/24.00

Carpaccio van Belgisch rund
19.00

Paleta de cebo de campo 100% Ibérico
28 maanden gedroogd
24.00

Bereide witte worst
Krokante ui - topping van Tierentyen mosterd
19.00

Wildpastei
Chutney van rode ui - brioche met rozijnen
22.00

Filet mignon van rund
fijne textuur - elegante smaak - Béarnaise of pepersaus - verse friet
35.00

Rib eye van Hereford rund
Béarnaise of pepersaus - grasgevoederd rundsvlees met natuurlijke vetdooradering - gebakken op de lavasteengrill - verse friet
42.00

Traag gegaarde varkenswangetjes op Vlaamse wijze
Westmalle bruin - verse friet
31.00

Zeebaars op vel gebakken
Biogroenten - Charlotte aardappel - bieslook - emulsie van tuinkruiden
34.00

Noordzeetong in hoeveboter
Verse friet - krokante sla
45.00

Gratin van Noordzeevis
Verse friet - fijne groentjes - bisquesaus
34.00

Stoofpotje van hert
Rijke rode wijn saus - wortel - knolselder - pastinaak - appel&veenbessen - vers aardappelkroketje
34.00

Coq au vin
Rode wijn saus - beukezwam - verse kroketjes
32.00

Wij serveren van woensdag tot en met vrijdag een lekkere lunch aan €33.